Kõrvetiste Dieet: õige Toitumine, Nädala Menüü

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-15 19:56

Kõrvetiste dieet

Artikli sisu:

Mida mitte süüa kõrvetiste korral
Mida süüa kõrvetiste vältimiseks

Näidismenüü
Üldised soovitused
Kõrvetised: üldteave
Põhjused ja riskitegurid
Video

Kõrvetiste dieet on ennetamise eesmärgil ette nähtud kõigile seda seisundit põdevatele patsientidele, samuti neile, kellel on eelsoodumus kõrvetiste tekkeks.

Toitumisel on esmane roll nii kõrvetiste tekkimisel kui ka sellest vabanemisel

Mida mitte süüa kõrvetiste korral

Kõrvetiste dieedist on soovitatav välja jätta toidud, mis võivad suurendada maosisu happelisust, ärritada söögitoru limaskesta ja aidata kaasa gaaside tekkele.

Toime seedetraktile	Tooted
Maomahla happesuse suurendamine	Tomatid, tsitrusviljad, vürtsikad, soolased, rasvased toidud, piimatooted, hapud marjad (karusmarjad, sõstrad, pohlad, jõhvikad)
Ärritab seedetrakti limaskesta	Tugev tee ja must kohv, kange alkohol, sibul, küüslauk, šokolaad, kiirtoit
Kõhupuhitusele kaasaaitamine	gaseeritud joogid, pärmi küpsetised, rukkileib, kaunviljad, pärl oder, värske ja hapukapsas, seened, redis, redis.

Soovitatav on vähendada munapudru, kastmete, vorstitoodete, lihast, kalast, seentest ja nende põhjal valmistatud roogade tugevate puljongide kasutamist.

Kroonilise gastriidi, peptilise haavandtõve ägenemise korral ei ole soovitatav süüa tooreid köögivilju (samas on lubatud kuumtöötletud köögiviljad).

Mida süüa kõrvetiste vältimiseks

Dieeti soovitatakse lisada:

köögiviljad (kartul, porgand, peet, kõrvits, suvikõrvits, lillkapsas, brokoli, paprika, artišokk, ürdid);
magusad puuviljad ja marjad;
kuivatatud puuviljad (välja arvatud ploomid);
kõva nisu pasta;
teraviljad (riis, kaerahelbed, tatar, manna);
kääritamata juust;
Piimatooted;
munad;
tailiha (kana, kalkun, vasikaliha) ja kala;
kuivatatud valge leib, täisteraleib, küpsiseküpsised;
kaera ja linaseemnete keetmine;
väikestes kogustes võid, taimeõlisid (päevalill, oliiv jne);
mandlid, kreeka pähklid, sarapuupähklid väikestes kogustes;
omatehtud želee, moos, kallis.

Päevas on soovitatav tarbida 1,5-2 liitrit vedelikku. Lisaks tavalisele veele võite juua:

taimeteed (välja arvatud piparmünt);
tee piimaga;
puuviljajoogid, želee, kompotid;
kibuvitsa puljong;
mahlad (välja arvatud hapu ja tomat);
gaseerimata mineraalvesi;
väherasvane piim.

Arenenud kõrvetiste korral võib abi olla banaanidest, kartuli- või porgandimahlast, õunakastmest. Soojendatud piim, milles on segatud näpuotsatäis kuiva ingverit, võib leevendada tugevat põletustunnet.

Näidismenüü

Erinevate haiguste heakskiidetud toodete loetelu, mille vastu patsiendil on kõrvetised, võib erineda. Täpseid soovitusi selles küsimuses annab arst, sõltuvalt väljakujunenud diagnoosist, sümptomitest, vastunäidustustest ja paljudest muudest teguritest.

Tabelis on näidatud nädala menüü koos gastroösofageaalse refluksiga.

	Ma eine (hommikusöök)	II söögikord	III söögikord (lõunasöök)	IV söögikord	V söögikord (õhtusöök)
Esmaspäev	Manna puder piimaga puuviljadega	Riivitud porgandid hapukoorega	Lillkapsa püree, aurutatud kala	Puuvilja- või marjaželee, küpsiseküpsised	Keedetud munad (1-2) koos röstitud leiva ja paprikaga
Teisipäev	Kaerahelbed vees või piimas mee või viigimarjadega	Piimaželee ja biskviidiküpsised	Köögiviljasupp	Kodujuustu pajaroog	Keedetud vasikaliha köögiviljadega
Kolmapäev	Kohupiimasufflé puuviljadega	Magusad puuviljad, madala rasvasisaldusega jogurt	Aurutatud kala lihapallid, köögiviljasalat oliiviõliga	Banaan ja õun	Bulgur ehk kikerherned köögiviljakotlettidega
Neljapäev	Õuna ja kõrvitsa pajaroog, pähklid või datlid	Aurutatud juustukoogid, kaerahelbe želee	Tatrapuder vee peal, keedetud kana	Puuvilja- või marjakompott, küpsiseküpsised	Aurutatud kalakoogid köögiviljadega
Reede	Riisipuder pähklite või kuivatatud puuviljadega	Võileivad juustuga, kibuvitsa puljong	Brokkoli püreesupp, aurutatud kalkuni kotletid	Küpsetatud pirnid või õunad mee ja kodujuustuga	Jogurt banaaniga
Laupäev	Maisipuder mee või kuivatatud puuviljadega	Porgandi omlett	Köögiviljade nuudlisupp, vasikaliha (keedetud või aurutatud)	Kodune puuviljaželee	Keedetud või aurutatud laisad pelmeenid
Pühapäev	Kaerahelbed vees koos banaaniga	Krutoonid või juustukoogid, kuivatatud puuviljakompott	Pruun riis hautatud köögiviljadega	Marjatarretis, kuivatatud nisukukkel	Köögiviljapuljong ürtide ja kana lihapallidega

Üldised soovitused

Õige toitumine kõrvetiste jaoks mängib väga olulist rolli. Toitu on soovitatav keeta või aurutada, keetmise ajal lisage tassi võimalikult vähe vürtse. Köögivilju saab hautada. Tooteid on soovitatav küpsetada varrukas või fooliumis, et vältida nende pinnale jämeda koore moodustumist.

Patsiendid peaksid suitsetamise lõpetama (eriti kahjulik on suitsetamine enne sööki ja vahetult pärast sööki). Samuti võib soovitada pärast sööki juua klaas vett, mis võib vähendada patoloogia ilminguid.

Kõrvetiste korral on soovitatav õrn tasakaalustatud toitumine

Kõrvetised: üldteave

Gastroösofageaalse refluksiga kaasnevad kõrvetised, see tähendab maosisu tagasivool söögitorusse, avaldub põletustunne ja ebamugavustunne söögitorus (alakõhus), võib kaasneda iiveldus, ebameeldiv maitse suus, röhitsus ja mitmed muud sümptomid. Püsivad kõrvetised võivad põhjustada armistumist, erosiooni, haavandumist, söögitoruvähki ja muid kahjulikke mõjusid.

Kõrvetiste rünnak tekib mõni aeg pärast sööki, mis varieerub sõltuvalt haigusest, mille vastu patoloogia tekkis. Tavaliselt algab rünnak 15-30 minutit pärast söömist, seisundit võib raskendada keha ettepoole painutamine, lamamine, sealhulgas ka öösel une ajal.

Kuna püsiv ja tugev kõrvetised on märk paljudest tõsistest haigustest, ei ole soovitatav ise ravida, peate külastama arsti ja testima.

Kui kõrvetised põhjustavad füsioloogilisi põhjuseid, pole ravi tavaliselt vajalik, patsiendi seisund normaliseerub, kui organismile mõjuv ebasoodne tegur kõrvaldatakse. Lisaks põhiteraapiale saate kasutada rahvapäraste retseptide järgi valmistatud ravimeid, samuti meditsiinilist toitumist, mõnel juhul on vajalik operatsioon.

Põhjused ja riskitegurid

Kõrvetiste tekkimise põhjused võivad olla füsioloogilised ja patoloogilised. Seda seisundit võib täheldada vigade korral dieedil, naistel raseduse ajal, ülekaalulistel inimestel, paljude ravimite kasutamise korral.

Patoloogia arengu riskitegurid hõlmavad halbade harjumuste olemasolu, sagedast stressi, liigset füüsilist koormust (eriti kohe pärast söömist). Samuti võib tekkida põletustunne, kui inimene võtab kohe pärast söömist keha horisontaalasendisse, sööb enne magamaminekut.

Patoloogilise kõrvetiste põhjused hõlmavad sulgurlihase nõrgenemist, mille tagajärjel visatakse maosisu söögitorusse. Seda seisundit täheldatakse gastroösofageaalse reflukshaiguse, kõrge happesusega gastriidi, maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, koletsüstiidi ja mõnede seedetrakti kasvajate korral.

Liigne kasutamine võib kaasa aidata patoloogia arengule: