Tooted, mis aitavad liigesevalu korral
Meie tervis on otseselt seotud tarbitavate toitudega. See kehtib ka liigeste seisundi kohta. Selles artiklis räägime sellest, milliseid toite peate sööma, et vähendada liigesevalu.
Miks liigesed valutavad ja halvasti töötavad?
Liigesevalu peamine põhjus on organismi metaboolsete protsesside rikkumine. Liigesed moodustuvad samast materjalist nagu teised keha rakud. Need materjalid moodustuvad omakorda toitainetest. Kahjuks on meie tänane toit kehv. Enamasti on need kas pooltooted või valesti valmistatud toidud. Rafineeritud kõrge kalorsusega toiduainete tekitatud happelise keskkonna tagajärjel kaotavad meie liigesed elastsuse, muutuvad nõrgaks ja haavatavaks.
Toitumine mängib üldiselt suurt rolli kogu keha tervises. Võime öelda, et koosneme sõna otseses mõttes sellest, mida sööme. Kui me sööme halva kvaliteediga toitu, siis moodustuvad meie rakud kõikvõimalikest asendajatest, mida on liialt seisnud juustudes, vorstides, poolfabrikaatides, konservides ja muudes pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud toodetes. Sellistes toodetes ei ole mikroelemente ega vitamiine, välja arvatud ehk sünteetilist päritolu. Kuid üle keemiliste lisandite.
Isegi looduslike toodete (köögiviljad, kala, liha, kodujuust, piim, munad) ostmisel allutame nad reeglina kuumtöötlusele, lisame liiga palju majoneesi ja ketšupit, soola, äädikat, suhkrut, mille tagajärjel nad kaotavad suurema osa kasulikest omadustest.
Kuidas liigesed töötavad
Liigesõõs sisaldab sünoviaalset vedelikku, mis on ainulaadne oma omaduste ja bioloogilise koostise poolest. Kompositsioonis on see vereplasma lähedal, ainult see sisaldab vähem valke ja hüaluroonhape on kohustuslik - komponent, mis muudab selle vedeliku viskoosseks, mille tõttu toimub liigeste pidev määrimine.
Mitme negatiivse teguri ja esiteks absoluutselt ebatervisliku toitumise mõjul hüaluroonhappe süntees rakkudes aeglustub ja mõnikord isegi peatub. Sellisel juhul ei saa sünoviaalvedelik täita oma põhifunktsiooni, mille tagajärjel hakkavad liigeste kuded kiiresti halvenema. Lõppude lõpuks, hoolimata sellest, kasutame oma liigeseid aktiivselt iga päev ja iga tund.
Liigesed on kaetud sünoviaalmembraanidega, mis sisaldavad sünoviaalvedelikku. Seetõttu, kui vedeliku koostis halveneb, ei kaitse kestad enam liigeseid hõõrdumise eest. Sellises olukorras ei suuda liigesed isegi noortel korralikult töötada, mis põhjustab artroosi, artriiti ja muid osteoartikulaarse süsteemi haigusi. Probleem on selles, et neid haigusi tuleb seejärel ravida mitu aastat ja ravi ei anna alati positiivset tulemust.
Tervislik ja ebatervislik toit liigestele
Millised toidud peaksid meie toidus sisalduma, et liigesed saaksid meid ka vanemas eas korralikult teenida?
Kõigepealt räägime sellest, milliseid toite on kõige parem dieedist välja jätta või nende tarbimist minimeerida. Esiteks on need kõik praetud toidud, rasvased maiustused, sooda, suitsuvorstid. Praetud toit oleks soovitatav asendada hautatud, keedetud või küpsetatud toiduga. Kookide asemel peate harjuma puuviljaželeede, marmelaadidega. Ja sooda asemel - tarretise ja kompottide, looduslike mahlade ja puuviljajookide juurde.
Kui soovite ka vanemas eas liikuvana püsida, peaksite vältima fosfaate sisaldavaid toite. Kui seda ei tehta, siis on nende tavapärase tarbimisega oht saada ortopeedide, reumatoloogide ja neuroloogide tavaliseks patsiendiks ning kogu teie sissetulek läheb ravimitele.
Järgmistes toitudes leidub palju fosfaate:
- Kunstlikult mineraliseeritud karastusjoogid;
- Kontsentreeritud piim purkides;
- Kondenspiim;
- Taigna küpsetuspulber;
- Kõrge kvaliteediga jahuleib;
- Krabipulgad;
- Peaaegu igat tüüpi vorstid ja vorstid;
- Alkohoolsed joogid;
- Juustutooted ja töödeldud kohupiim;
- Peaaegu kõik jäätisetüübid (välja arvatud piim ja koor).
Fosfaatide hulga vähendamiseks kehas on kasulikud kirsid, aprikoosid, viigimarjad, munakollased, rohelised köögiviljad. Kasulik on süüa magneesiumirikkaid toite - see vähendab fosfori imendumist. Nende toodete hulka kuuluvad: kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, datlid, tatramesi, kakao, tatar ja kaerahelbed, kliid.
Samal ajal tuleks toidus tarbida kaltsiumi ja looduslikku fosforit, kuna need on luude jaoks hädavajalikud. Neid elemente leidub järgmistes toitudes: madala rasvasisaldusega kõva juust, fermenteeritud piimatooted, madala rasvasisaldusega piim.
Selleks, et hüaluroonhappe hulk liigesevahelises vedelikus ei väheneks, on vaja süüa mukopolüsahhariidide rikkaid toite. Nende toodete hulka kuuluvad merevetikad, krevetid, rannakarbid ja muud mereannid, samuti lindude ja kalade luud ning kõhred, st tooted, millest tavaliselt valmistatakse aspik, želees liha ja puljongid.
Kahjuks on enamasti koduperenaised harjunud neid tooteid toidust eemaldama. Sageli viskavad nad kalapead ja kanakoivad ära, eelistades jätta ainult liha. Ja üldiselt asendasid nad loodusliku liha hakkliha ja mugavate pooltootega. Kuid näiteks kalapeast saab süüa mitte ainult maitsvat, vaid ka liigeste jaoks tervet kõrva.
Puuviljaželee ja želee sobivad suurepäraselt magustoitudeks, kuid ainult looduslikud.
Vitamiinid veresoontele
Laevade jaoks tuleb tarbida kõiki vitamiine, kuid mõned neist on eriti kasulikud. Esiteks on see vitamiin D. See takistab kaltsiumi luudest välja pesemist. Vitamiini sisaldab või, munakollane, kääritatud piimatooted, juust, kodujuust, kalamaks.
Liigeste taastamiseks on vaja vitamiine A, B, C, E, K, mida leidub suurtes kogustes toores köögiviljas. F-vitamiin, polüküllastumata rasvhapete kompleks, mida leidub taime- või oliiviõlis, rasvases merekalas (näiteks tavalises heeringas), omab liigestele põletikuvastast toimet.
On väga oluline säilitada askorbiinhapet toidus. Selleks tuleks tooteid võimalikult vähe küpsetada ja vahetult enne kasutamist tuleks salateid lõigata.
Ka säilitamine ei aita kaasa askorbiinhappe säilimisele. Parim lahendus oleks looduslike puuviljade külmutamine ja talvel küpseta neist kompotte.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
