Ziziphus
Kas olete kunagi maitsnud ziziphusi vilju? Teadlaste sõnul suudavad nad hüpertensiooni alistada, kui söövad kolme kuu jooksul iga päev kaks tosinat puuvilja. Ziziphusi eelised on see, et selle viljad tugevdavad immuunsust, suurendavad laktatsiooni ja ühtlasi toovad keha ideaalselt tooni, mitte halvemini kui tee, kohv, ženšenn ja eleutherococcus. Oma ravivate omaduste tõttu on ziziphus üks viiest parimast ravimtaimest maailmas ja seda tunnustatakse mitte ainult rahva-, vaid ka teadusmeditsiinis.
Ziziphusi päritolu
Ainult meie riigis on see taim tuntud kui ziziphus, teistes piirkondades ja riikides nimetatakse seda unabi, yuyuiba, hiina kuupäev, rinnamarja, anab, siloon, ilan jida jne. Ziziphus - ideaalis juurdub igas kuivas kliimas, kuid see on pärit Hiinast. Selles riigis on taime kasvatatud rohkem kui neli tuhat aastat ja tänapäeval kasvatatakse seda enam kui 400 sorti. Kuid Jaapanist, Himaalajas, Väike-Aasias ja Kesk-Aasias ning muidugi ka Hiinas endas võib leida ziziphuse metsikuid eelkäijaid. Unabi on puu, mille keskmine kõrgus on 3–8 m, kuigi Hiinas võib see kasvada kuni 20 m ja Indias - kuni 30 m.
Kui zizyphuse viljad valmivad - ümmargused lihakad luumurrud -, langevad nad maha koos võrsudega, millel kasvavad, seetõttu selle puu kodumaal vilju ei koristata, vaid raputatakse lihtsalt vardadega maha. Väärtuslikud pole mitte ainult puuviljad, vaid ka puit, mis sobib hästi poleerimiseks, samuti koor, mida kasutatakse naha parkimiseks.
Ziziphusi eelised
Pole juhus, et see põõsas kuulub viie kõige väärtuslikuma ravimtaime hulka. Ziziphuse eelised pole mitte ainult selle kalorsuses, kuigi 100 g puuvilja söödavat osa sisaldab 59–100 kcal. Selle taime peamine omadus on puuviljade kõrge C-vitamiini sisaldus. Lisaks sisaldab puuvilja viljaliha vitamiine B1, B2, B5, beetakaroteeni, steroide.
Ziziphusi viljad sisaldavad palju:
- Kaltsium;
- Kaalium;
- Fosfor;
- Raud;
- Magneesium;
- Koobalt;
- Jood.
Juured, koor ja lehed sisaldavad alkaloide, tanniine, saponiine, steroide, kumariine ja muid väärtuslikke ühendeid. Ziziphuse lehed sisaldavad ka rutiini.
Rahvameditsiinis kasutatakse taime kõiki osi, alates puuviljadest kuni puiduni. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse peamiselt värskeid puuvilju, kuid võib kasutada ka kuivatatud ziziphusi. Unabi vilju kasutatakse vererõhu regulaatorina, mis aitab toime tulla nohu ja köhaga. Mõnel juhul kasutatakse neid maksa- ja neeruhaiguste, aneemia, kõrge kolesteroolisisalduse, tuberkuloosi, närvilise kurnatuse korral ning ka nakkushaigustest taastumise toonikuna.
Rahvameditsiinis on ziziphuse omaduste kohta teada palju rohkem. Näiteks kasutavad idamaise meditsiini esindajad ainevahetuse normaliseerimiseks unabi puuvilju koos gastriidi, neurasteenia, asteenia, depressiooni, krooniliste infektsioonide, reuma ja erinevate tuberkuloosi vormidega. Taime tuntakse ka põletikuvastase ainena hingamisteede haiguste korral, näiteks ziziphuse keetmine aitab õhupuuduse, bronhiidi, köha, läkaköha korral, seega üks nimetusi - "rinnamari".
Kesk-Aasias kasutatakse värsket ja kuivatatud ziziphust hemostaatilise, rögalahtistava, pehmendava, stenokardia, astsiidi, gastralgia ja põiepõletiku ravimina. Tadžikistanis austatakse ziziphusi kui elujõudu suurendavat vilja. Seda kasutatakse ka suuõõne põletikuliste haiguste korral.
Nagu eespool mainitud, ei piirdu ziziphuse omadused ainult selle viljade ravitoimega. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ka taime teisi osi. Näiteks Korea meditsiinis kasutatakse puude koort, millest valmistatakse mao- ja soolevalu leevendavat ravimit. Ja vererõhu langetamiseks valmistatakse lehtedest ravimeid.
Ziziphusi eeliste hindamiseks võite ise proovida vanu retsepte. Näiteks külmetushaiguste raviks koos kõrge temperatuuriga on soovitatav jahvatada 10 unabi puuvilja 20 ploomi ja meega. Saadud segust tehke ploomi suurused pallid, mida soovitatakse võtta üks päevas. Halvasti paranevate nahakahjustuste korral on soovitatav valmistada ziziphusi ja loputada haiged piirkonnad sageli puljongiga. Abstsesside ja abstsesside raviks on soovitatav valmistada salvi ziziphuse lehtedest. Selleks segage 100 g värskeid lehti ja 500 g õli, pärast mida segu kuumutatakse, mitte keedetakse ja nõutakse 14 päeva.
Kuid loomulikult on zizyphusel lisaks ravivatele omadustele ka gastronoomiline väärtus. Ehkki selle viljad ise on keskpärase maitsega, annavad nad imelisi mahlasid, marinaade, moose, vahukomme. Kuivatatud zipiphustest valmistatakse erinevaid jooke. Ja võib-olla on kõige haruldasem ja toitvam maius ziziphust pärit suhkrustatud puuviljadest. Mis on väga väärtuslik, säilitavad puuviljad pärast töötlemist kuni 95% vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid ühendeid - see on umbes 40 korda rohkem kui õunates ja pirnides. Ja kui te ikkagi kõhklete seda väärtuslikku puuvilja maitsma, siis tasub proovida.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
