Odra kruubid
Odrakruubid on purustatud odraterad. Sõltuvalt saadud terade suurusest määratakse odratangudele teatavad numbrid (1 kuni 3). Erinevalt kõigist teistest teraviljadest ei jagata seda sortideks. Enne odra terade valmistamist puhastatakse odra terad mineraalsetest ja orgaanilistest lisanditest, värviline kile eemaldatakse neist, kuid neid poleeritakse, seetõttu säilivad neis peaaegu kõik kasulikud ained.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 313 kcal?
| Kõndimine | 78 minutit |
| Sörkimine | 35 minutit |
| Ujumine | 26 minutit |
| Ratas | 45 minutit |
| Aeroobika | 63 minutit |
| Majapidamistööd | 104 minutit |
Aasiat peetakse odra kodumaaks. Looduses kasvab see Taga-Kaukaasias, Kesk-Aasias, Süürias, Türgis ja Liibanonis. Oder ületab varajast küpsust ja tagasihoidlikkust kõigist teraviljadest. Noh, toiteväärtuse poolest peetakse odratangudest valmistatud roogasid, eriti odraputru, kõige toitvamaks ja maitsvamaks.
Huvitavaid fakte
Isegi Avicenna kirjutas oma traktaadis "The Canon of Medicine" odra tera omadustest toksiinide ja räbu eemaldamiseks inimkehast. Neid andmeid kinnitab kaasaegne teadus täielikult. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid mürgituse ja allergiliste haiguste korral kasutada odrajahu.
Odra kruubid sisaldavad ainet - hordetsiini, millel on seentevastane toime. Sellega seoses võib teravilja leotamisest järelejäänud vett ravida seente nahakahjustustega või kasutada haiguste ennetamiseks, näiteks pühkige jalgade nahk pärast basseini või vanni külastamist.
Odra kasulikke omadusi võib nimetada selle diureetikumiks, põletikuvastaseks, spasmolüütiliseks, ümbritsevaks ja pehmendavaks toimeks. Tema abiga ravivad nad piimanäärmete haigusi, rasvumist, kõhukinnisust, nohu, hemorroidid, samuti sapipõie, maksa, kuseteede haigusi. Kuna oder sisaldab "raskeid süsivesikuid", mis ei too kaasa seerumi glükoosisisalduse järsku tõusu, võib sellest pärinevad toidud lisada diabeedi all kannatavate inimeste toidulauale.
Odratangude koostis ja omadused
Odrakruubid ei ole kallid, kuid oma toiduainete kvaliteedi poolest väga väärtuslikud. Odra tervislik kasu tuleneb selle keemilise koostise rikkusest. See sisaldab 10,4% valku, 1,3% rasva, 66,3% süsivesikuid ja 13% jäme kiudaineid. Lisaks on selles palju A-, PP-, E-, B-vitamiine, samuti mikro- ja makroelemente (boor, tsink, kroom, fluor, fosfor, räni, jood, nikkel, magneesium, raud, vask, kaltsium ja kaalium).
Märkimisväärne kiudainesisaldus määrab odra kasulikkuse seedetraktile. See mitte ainult ei stimuleeri seedimisprotsesse ja soolestiku peristaltikat, vaid eemaldab ka toksiine ja toksiine inimkehast.
Odra valk ei ole praktiliselt mingil juhul madalam nisuproteiinist, kuid erinevalt viimasest imendub see peaaegu täielikult.
100,0 g odra kalorsus on 324 kcal.
Odra eelised
Seda teravilja kasutatakse laialdaselt imikutoitude ja dieettoitude korraldamiseks, kuna see on palju tervislikum ja pehmem kui pärl oder. Selle regulaarsel kasutamisel toidus saate mitte ainult säästa raha seemne eelarvest, vaid ka oluliselt parandada kõigi pereliikmete tervist. Niisiis loetleme lühidalt odratangude kasulikud omadused:
- See on kõrge kalorsusega ja suurepärase maitsega;
- Odra söögid aitavad parandada seedimist ja leevendada kõhukinnisust;
- Sellel on allergiavastased omadused, nii et seda saab lisada erinevate allergiliste haiguste vormide all kannatavate inimeste dieeti;
- Odra üks omadusi on see, et see tekitab inimeses pikka aega küllastustunde. Selle põhjuseks on suur "raskete" süsivesikute ja taimsete kiudainete sisaldus selles. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid lisada odrajahu rasvumise ja diabeedi all kannatavate inimeste toidulauale;
- Suure valgusisaldusega gluteeni sisalduse tõttu saab odratera kasutada erinevate dieetsuppide ja teraviljasaaduste valmistamiseks, mida kasutatakse operatsioonijärgsel perioodil patsientide toitmiseks, samuti mao- ja soolehaiguste korral;
- Odra ainulaadne omadus on võime parandada meeleolu ja leevendada depressiooni sümptomeid;
- Regulaarne odratera tarbimine parandab naha seisundit, aitab peeneid kortse siluda.
Odra kahjustus ja vastunäidustused
Odrakruubid on tervislik ja väga kasulik toidutoode. Seda ei tohiks süüa ainult need inimesed, kes ägenemise ajal kannatavad seedetrakti raskete krooniliste haiguste all.
Odratangude kahjulikud omadused võivad ilmneda ainult selle liigsel kasutamisel ja avalduvad liigse kaalu kiires suurenemises. Kaalust alla võtmiseks tuleks odraputru süüa mitte rohkem kui kaks kuni kolm korda nädalas, kuid mitte iga päev hommiku- ja õhtusöögiks. Ainult mõistliku lähenemisviisi abil saate hinnata kõiki odratangude kasulikke omadusi.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
