Dieet 1. ja 2. tüüpi diabeedi korral
Diabeedi dieedi eesmärk on soov normaliseerida ainevahetusprotsesse kehas. Suhkruhaiguse menüü õige valiku kõige olulisem näitaja on veresuhkru taseme püsiv langus.
Suhkurtõve dieedi üldpõhimõtted
Vere glükoosisisalduse järskude hüpete välistamiseks ja süsivesikute ühtlase imendumise tagamiseks soolestikus peaks diabeedi dieet põhinema jagatud viiel toidukorral päevas - kolm peamist söögikorda ja kaks suupistet.
Kõik toidukorrad peaksid olema mahult tasakaalustatud. Niisiis peaks hommikusöök olema umbes 25% päevasest kalorite tarbimisest, lõunasöök umbes 45% ja õhtusöök mitte rohkem kui 15%. Iga suupiste peaks "kaaluma" umbes 10-15% päevasest kaloraažist.
Diabeedi dieedi keemiline koostis peaks välja nägema selline:
- valgud - 20%,
- rasvad - 30%,
- süsivesikud - 50%.
Valdavas enamuses juhtudest kannatavad suhkurtõvega patsiendid ülekaalulisuse all. Kaalu vähendamiseks tuleks vähendada suhkruhaigusega patsientide toidukoguses rasva hulka.
Füsioloogilise joomise režiimi säilitamine on hädavajalik. Nii et joogikogus peaks olema 30 ml 1 kg patsiendi kehakaalu kohta.
Suhkurtõvega patsientide toitumise korraldamisel tuleb toidust välja jätta kõrge glükeemilise indeksiga toidud:
- igasugused maiustused,
- magusad puuviljad - viinamarjad, melonid, hurmaad, mandariinid jne,
- nisuleib ja küpsetised,
- magusad joogid - gaseeritud ja alkohoolsed,
- õlu ja kvass,
- rasvad - majonees, või jne,
- maksa ja kala kaaviar,
- vürtsid, suitsutatud liha, vürtsikad toidud,
- mõned süsivesikute tüübid - kartulipuder, keedetud riis,
- sulatatud juustud.
Kuna suhkurtõvega patsientidel tekivad sageli erinevad maksa patoloogiad, peaks nende toitumine olema suunatud selle funktsioonide normaliseerimisele. Sel eesmärgil jäetakse suhkruhaigusega patsientide toidust välja rasvane ja praetud toit ning kasutusele võetakse kaerahelbed, soja ja kodujuust. Kõva juust on soovitatav madala rasvasisaldusega ja mitte rohkem kui 30 g päevas ning sööge puuvilju hommikul.
Diabeedidieedi osana lubatud süsivesikud peaksid olema aeglased - tatar, pruun riis, oder ja hirss. Samuti peaks dieet sisaldama piisavas koguses köögivilju.
Eksperdid soovitavad lubi lisada suhkruhaiguse igapäevasesse dieeti ja fruktoos tuleks ära visata. Magusainetena on ennast hästi tõestanud sellised tooted nagu sorbitool ja stevia.
Dieet 1. tüüpi diabeedi korral
Teave selle kohta, et 1. tüüpi diabeedi korral tuleks toidust välja jätta mitmed toidud, lükatakse ümber tänapäevaste uuringutega. Tegelikult pole keelatud toitu olemas. Kogu mõte on selles, et dieedi peaks koostama spetsialist vastavalt ettenähtud ravile. Sellisel juhul muutub oluliseks kasutatud toote kogus ja selle suhe teistega. See tähendab, et insuliinravi, menüü ja treeningkava esindavad ühte kohustuslike meetmete komplekti, mis moodustavad I tüüpi diabeediga patsientide elustiili.
Dieet II tüüpi diabeedi korral
Dietoloog valib individuaalse dieedi II tüüpi suhkurtõve korral. Üldiselt iseloomustab seda madal energiasisaldus ja selge valkude, rasvade ja süsivesikute suhe. Selline toitumissüsteem võimaldab teil hoida veresuhkru taset kontrolli all, samuti minimeerida põhihaiguse tüsistuste tekkimise riski.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
