Brasiilia pähkel
Brasiilia pähkel on Lõuna-Ameerika taim, tuntud ka kui Ameerika pähkel. Levinud laialdaselt Guajaanas, Brasiilias, Venezuelas, Colombia idaosades, Peruus ja Boliivias. Nimest hoolimata on Boliivia peamine brasiilia pähklite eksportija.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 659 kcal?
| Kõndimine | 165 minutit |
| Sörkimine | 73 minutit |
| Ujumine | 55 minutit |
| Ratas | 94 minutit |
| Aeroobika | 132 minutit |
| Majapidamistööd | 220 minutit |
Huvitav fakt on see, et botaanikud klassifitseerivad erinevalt tavalistest tarbijatest Brasiilia pähkli teraks. Tavaliselt paikneb pähkel pulp kestast eraldi ja kest omakorda jaguneb kaheks pooleks, s.t. sugugi mitte nagu Brasiilia pähklis, kus vili näeb välja enam kui ebatavaline: pähklid on paigutatud nagu apelsiniviilud puuvilja sees, mis ulatub kuni 2,5 kg.
Brasiilia pähklite kasulikud omadused
Brasiilia pähkli kasulikud omadused on tänapäeval laialt tuntud. Selles puuviljas on palju valke - 18% ja süsivesikuid - 13%, see on lihtsalt kasulike elementide - vask, raud, kaalium, tsink, vitamiinid E, A, B6 - ladu.
Pähklites on palju arginiini, mis suurendab vere hüübimist.
Brasiilia pähklid sisaldavad väga palju rasva, kuni 69%. See annab pähklile kergelt maalähedase maitse. Brasiilia pähkleid sisaldav rasv viitab küllastumata rasvadele, mille kasutamine aitab vähendada vere kolesteroolitaset.
Brasiilia pähkli maitse ja toiteväärtus on makadaamia ja isegi kookospähkli omadest parem. Võrreldes teiste pähklitega on Brasiilia pähklid väga suured ja neid kasutatakse sageli õlide tootmiseks.
Brasiilia pähklite kalorite sisaldus on 682 Kcal 100 g kohta.
Rakendus
Suur E-vitamiini sisaldus, mis avaldab nahale väga positiivset mõju, on aidanud Brasiilia pähklist saadud õlil kosmeetikas laialt levida. Sellel on suurepärane tervendav ja niisutav toime ning seda kasutatakse põletuste ja teatud nahahaiguste raviks. Saate oma kosmeetikat ise kasulikumaks muuta, kui lisate nende koostisele brasiiliaõli, kuid mitte rohkem kui 10% kogu massist. Mitmed meditsiinilised uuringud on näidanud, et parapähklite söömine vähendab oluliselt eesnäärme- ja rinnavähi tekkimise tõenäosust, kuna parapähklites on palju seleeni. Lisaks on seleenil, mida leidub parapähklites, organismile noorendav toime.
Samuti on täheldatud, et paar pähklit päevas vähendab oluliselt stressi tõenäosust ja tugevdab närvisüsteemi.
Brasiilia pähklikahjustus
Väärib märkimist, et kui olete allergiline mis tahes muu tüüpi pähklite suhtes, siis põhjustab parapähklite söömine tõenäolisemalt allergiat. Ärge kasutage parapähklit üle, isegi kui te pole nende suhtes allergiline. Piisab paarist pähklist päevas. Ei tohi unustada, et Brasiilia pähkel sisaldab teatud koguses radioaktiivset ainet, mida nimetatakse raadiumiks, mille mõju organismile jätab soovida.
Brasiilia pähklite impordil on Euroopa Liidu kehtestatud ranged reeglid. Selle väärtusliku pähkli kooresse importimine on rangelt keelatud, kuna see sisaldab aflatoksiine, millel on maksale halb mõju.
Brasiilia pähklite kõrge kalorsus on tuntud fakt ja seetõttu on inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta paar kilogrammi, soovitatav lõpetada parapähklite söömine.
Hüpertensiooni all kannatavatele inimestele on ebasoovitav kasutada pähkleid.
Kokkuvõtteks võime öelda, et Brasiilia pähkel võib teha nii head kui ka halba. Kõigepealt peaksite enne selle söömist olema kindel, et teil pole parapähklite suhtes vastunäidustusi ja isegi kui jah, proovige neid mitte kuritarvitada.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
