Särg
Raud on väike kala, mis kuulub karpkalade perekonda. Ta elab mageveekogudes.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 88 kcal?
| Kõndimine | 22 minutit |
| Sörkimine | 10 min |
| Ujumine | 7 minutit |
| Ratas | 13 minutit |
| Aeroobika | 18 minutit |
| Majapidamistööd | 29 minutit |
Raudkompositsioon
Paljud inimesed usuvad, et kuna särg on odav, ei saa see olla tervislik toit. Kuid see arvamus on tegelikult sügavalt ekslik. Selle kala liha sisaldab 19% valku, 0,4% rasva ja 0% süsivesikuid. Särgivalku omastab inimkeha palju paremini kui veiseliha valku. Väike rasvasisaldus ja täielik süsivesikute puudumine muudab selle kala sobivaks diabeedi ja / või rasvumise all kannatavatele inimestele.
Särg sisaldab suures koguses A-, C-, B1-, B2-, PP- ja E-vitamiine. Samuti on see rikas erinevate makro- ja mikroelementide poolest: nikkel, kloor, fosfor, kaltsium, magneesium, raud, kaalium, naatrium, molübdeen, fluor. Ainult 100,0 g särgiliha suudab kolmandiku võrra rahuldada täiskasvanu vajadused vitamiinide PP ja A järele ning katta täielikult kroomivajaduse.
Kuigi särjelihas on väga vähe rasva, on see inimestele väärtuslik, sest sisaldab väljendunud antioksüdantsete omadustega polüküllastumata rasvhappeid. Nende omaduste tõttu mängivad polüküllastumata rasvhapped olulist rolli selliste raskete haiguste nagu insult, katarakt, reumatoidartriit, Alzheimeri tõbi, müokardiinfarkt, vähk tekkimise ennetamisel. Lisaks takistavad need keha enneaegset vananemist.
Särje kalorsus
Hoolimata asjaolust, et särgilihas on rasvhappeid, sisaldab selle 100,0 g ainult 100 kcal. Nii madala kalorsusega sisalduse tõttu kasutatakse särge sageli kaalu langetavate inimeste toidus. Seda kala lisatakse eriti sageli nn Jaapani dieeti. Piisav valgu, vitamiinide ja mikroelementide sisaldus selles vabastab teid piinavast näljatundest, kuid ei too samal ajal kaasa teie kehakaalu tõusu.
Särje kasulikud omadused
Särgliha koostist arvestades võib selle kala klassifitseerida dieettooteks. Toitumisspetsialistid soovitavad selle lisada laste ja eakate, samuti rasedate ja imetavate emade dieeti. Lisaks on särg operatsioonil käinud inimeste toidusedelis, allergiate, seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi haiguste käes.
Särge on soovitatav süüa hautatud või keedetud kujul, samuti kalasuppides. Kuid kuivanud või suitsutatud särje sage tarbimine ja isegi koos õllega on teie tervisele ebatõenäoline.
Särge kasutatakse lihas sisalduvate rasvhapete ja vitamiinide sisalduse tõttu lisaks meditsiinis (dieettoidus) ka kosmetoloogias.
Särje kasutamine meditsiinis
Teaduslikud uuringud on näidanud, et keedetud või küpsetatud särje (100,0 g) igapäevane tarbimine vähendab enneaegse surma ohtu enam kui 20%. Selle särje valmistamise meetodi korral on polüküllastumata rasvhapete päevane tarbimine inimkehasse 3,3 grammi. Võrdluseks: samas koguses kalakonservid sisaldavad ainult 0,8 g polüküllastumata rasvhappeid.
Naistel on nende hapete assimilatsiooniprotsess palju parem kui meestel. Seetõttu on isegi väikesel hulgal söödud särgil nende kehale kasulik mõju. Ja kui arvestada ka särje vähese kalorsusega, saab selgeks, kui oluline see kala on, eriti õrnema soo jaoks.
Särg kosmetoloogias
Raud-kaaviar on kosmetoloogias laialt levinud. See sisaldab aineid, mis parandavad naha ja juuste seisundit. Tänu neile omandab nahk tervisliku värvuse ja neist kaovad erinevad lööbed ning juuksed muutuvad tugevamaks ja paksemaks. Särgikaaviari baasil valmistatud kosmeetikat soovitatakse kõige sagedamini üle kolmekümneaastastele naistele. Seda seetõttu, et sellel on võimsad stimuleerivad ja vananemisvastased omadused.
Praegu toodavad tootjad mitmesuguseid kosmeetikatoodete sarju, mis sisaldavad särgikaaviari ekstrakti. Nende hulgast saate alati valida need tooted, mis sobivad ideaalselt teie nahatüübile ja millel on sellele tõeliselt maagiline mõju.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
